在東海岸台11線旁，佇立著一棟顯眼的歐式建築，就是今天的主角-斯圖亞特海洋莊園。
進門前，會有警衛詢問住宿或是下午茶，一定要有預約的客人才能進入。想必是很多人想都想進去參觀，一睹風采。
進入大門後，就有種時空轉換，真的踏入英倫城堡的感覺。
室內是大理石地板，搭配木頭桌椅，彩色玻璃燈，溫馨的古堡風格。
吧檯上放了幾個"太極石雕"，讓英式風中藏有一些中國味，卻一點也不突兀。
我們挑了一個靠窗的位子，看著窗外庭園、泳池連接太平洋，心情既輕鬆又愉悅。
下午茶套餐是固定的三層是英倫下午茶，附餐飲品可以自由選擇。
首先上菜的小餅乾和餐前飲料-黑木耳汁。
聽到黑木耳汁的當下，其實心中有一私排斥，但是嘗試喝了幾口後，發現微甜且略帶果凍般的口感，其實是滿順口的。
主餐就是三層式的英式下午茶，
第一層 焦糖布丁和茶凍。
第二層 是各式的手工餅乾
第三層 放著麵包、檸檬派和棉花糖。
附餐飲料則有紅茶、綠茶、咖啡、和熱的柚香茶可以選擇。
跟華麗的建築、無敵的海景比起來，英式下午茶就略顯遜色。
還是之前台北-三芝淺水灣的下午茶令人難忘。
原本以"下午茶"為目的的旅行，變成享受風景與設施為主。
下午茶才吃到一半，就忍不住奪門而出，想要投入碧海藍天的懷抱。
屋外有一排露天座位，在豔陽高照的今天，十分搶手。
右手邊則是一片草原和小屋，完全不愧對"莊園之名"，民宿的佔地面積比想像中的更加遼闊。
最令人驚豔的非眼前的"無邊際泳池"莫屬，一路延伸到岸邊，與海岸連成一線。
岸邊擺了一整排懶人沙發，就這樣陷入這慵懶的氛圍中，享受優哉地午後時分。
泳池在過去，可以直接走到岸邊。很幸運地看到一對正在拍婚紗的情侶，想必在這碧海藍天下，婚紗一定很美。
走了這一趟，才發現花蓮民宿的發展已經到了不同的層次。
朋友們不一定是來花蓮玩，不再是逛太魯閣，到海洋公園，還可以是單純的度假。
就在民宿裡看日出日落，看一天的光影與太平洋的交相輝映。
民宿/用餐資訊 斯圖亞特海洋莊園民宿 [官方網站]
地址: 花蓮縣壽豐鄉鹽寮村福德80號
電話：03-8671222 03-8671122
下午茶用餐時間: 13:30-16:30
費用: 350 元/ 人 (含服務費)
須電話預訂。
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